Cioccolatitaliani deschide o nouă cofetărie în Parma Promenade, Italia

Unitatea Cioccolatitaliani ocupă o suprafață de 165 mp!

Sphera Franchise Group își extinde prezența în Italia cu o nouă locație Cioccolatitaliani. Deschiderea are loc în Centrul Comercial Parma Promenade, pe strada Samuel Morse 14 A.

Spațiul e conceput ca un complex de tip shopping resort în aer liber, născut din transformarea fostului centru Parma Retail. Obiectivul e să devină o destinație regională care îmbină comerț, gastronomie, sport și divertisment.

Dan Ilie, Director General al Cioccolatitaliani în Italia, a subliniat că vizitatorii ajung aici pentru o zi completă dedicată shopping-ului, activităților sportive și relaxării. Noi ne poziționăm ca o pauză dulce în această zi aglomerată.

Consumul unei cafele sau unui desert a evoluat dintr-un simplu produs într-un moment de răgaz căutat activ de consumatorii în timpul liber.

Prezența noastră în zona de alimentație ne transformă în opțiunea evidentă pentru acea recompensă mică, a explicat el.

Unitatea Cioccolatitaliani ocupă o suprafață de aproximativ 165 metri pătrați, distribuită în zona de food de la etajul 1. Spațiul dispune de 42 locuri și are acces direct la food court-ul comun al centrului. Echipa din acest punct de vânzare este formată din 14 angajați. Meniul rămâne fidel identității brandului, bazat pe înghețată artizanală, produse de patiserie premium și cafea, toate cu accent pe ciocolata din soiul rar de cacao Fino de Aroma.

Orașul funcționează zilnic, între orele 10:00 și 23:00

Orașul funcționează zilnic, între orele 10:00 și 23:00.

Din punct de vedere financiar, în primul semestru al anului 2026, veniturile din restaurantele Cioccolatitaliani deținute de Sphera Franchise Group au atins suma de 1,4 milioane de lei. Această cifră reflectă o creștere treptată a rețelei și a conceptului.

În al doilea trimestru al aceluiași an, marca a reprezentat doar 0,3% din totalul vânzărilor grupului, un procentaj care indică încă o fază incipientă de dezvoltare a brandului în regiune.

Marca Cioccolatitaliani a fost înființată în 2009 de familia Ferrieri, care aduce cu sine mai mult de 40 de ani de experiență în sectorul patiseriei. Diferențierea sa provine din utilizarea constantă a ingredientelor de înaltă calitate, în special a cacoa Fino de Aroma, considerat unul dintre cele mai rare soiuri la nivel global.

Sphera Franchise Group este cel mai mare jucător din industria de servicii alimentare din România. Portofoliul său include operațiunile în sistem de franciză pentru KFC, Pizza Hut și Taco Bell pe piața românească, KFC în Chișinău (Republica Moldova) și în anumite zone din Italia, precum și brandul Cioccolatitaliani în Italia.

În plus, grupul a cumpărat drepturile de franciză pentru deschiderea de restaurante Hard Rock Café atât în România, cât și în Republica Moldova, dar și pentru brandul Wagamama.

În ansamblu, Sphera deține peste 175 de restaurante distribuite pe cele trei piețe (România, Moldova, Italia) și angajează aproximativ 5.000 de oameni. Din punct de vedere al pieței capitalurilor, Sphera Franchise Group este cotat la Bursa de Valori București din anul 2017, sub simbolul SFG. Este singura companie din sectorul HoReCa care face parte din indicele extins BET-XT și BETPlus, dar este inclusă și în indicii internaționali precum MSCI Frontier Markets Small Cap.