Spartan a deschis primul restaurant din Satu Mare în urma unei investiții substanțiale

Cum a pregătit echipa inițiativele de marketing pentru intrarea pe piața locală?

Într-o mișcare strategică de extindere teritorială, rețeaua Spartan, considerat cel mai vast lanț de restaurante de tip fast-casual cu prezență grecească în spațiul european de Est, a pus bazele unei noi unități în orașul Satu Mare. Această deschidere, realizată prin modelul de franciză, marchează prima prezență a brandului în acest municipiu, consolidând astfel prezența rețelei în 25 de județe ale țării.

Initiativa a fost dusă la bun sfârșit de antreprenorul Remus Cosovanu, care prin societatea sa, Corebos, a asumat operațiunea. Această nouă locație, amplasată în interiorul Shopping City Satu Mare, reprezintă al 19-lea restaurant gestionat de Cosovanu în cadrul portofoliului său de francize.

Dimensiunea investiției necesare pentru punerea în funcțiune a spațiului s-a situat la nivelul a aproape 2 milioane de lei, o sumă care a generat direct 20 de noi locuri de muncă pentru comunitatea locală.

Spațiul destinat alimentației se întinde pe o suprafață totală de 248 metri pătrați, dintre care 100 de mp corespund unei terase exterioare destinate consumului în aer liber. Amenajarea interioară respectă rigoros standardele actuale ale brandului, cu un design care prioritizează viteza de servire și o experiență gastronomică de calitate, adaptată la așteptările clienților contemporani.

Gabriel Melniciuc, șeful executiv al Spartan, a subliniat semnificația acestei extinderi, precizând că prezența în Satu Mare constituie un pas esențial în planul de creștere a rețelei. El a exprimat dorința ca noul punct de vânzare să devină un loc de referință, unde clienții pot accesa preparatele preferate, livrate rapid, cu calitate constantă și la costuri accesibile.

Pentru conducere, fiecare nouă deschidere oferă o șansă de a câștiga încrederea atât a publicului local, cât și a celor care caută un model de afaceri autohton, testat și eficient.

Rezultatele din primele zile de funcționare au fost remarcabile: în primele patru zile, unitatea a procesat 3.100 de vizite, generând încasări care au depășit suma de 200.000 de lei. Din punct de vedere al produselor cerute, s-au distribuit aproximativ 3.000 de porții de gyros, atât în varianta la lipie, cât și la farfurie.

Pentru a marca intrarea pe piața locală, echipa a pregătit o serie de inițiative de marketing: distribuția unor produse gratuit, aplicarea promoțiilor tip 1+1 și organizarea de tombole cu premii pentru clienții fideli.

Remus Cosovanu, asociat unic și administrator al Corebos S. R. L. a declarat că alegerea Satu Mare s-a bazat pe identificarea unui potențial de piață semnificativ.

El a subliniat că, dincolo de aspectul financiar, fiecare nouă unitate aduce beneficii sociale prin crearea de locuri de muncă și formarea unei echipe dedicate, contribuind astfel la dinamica economică a orașelor în care rețeaua își extinde activitatea.

Scopul este ca restaurantul din Shopping City să devină o destinație atractivă și un exemplu de afacere durabilă bazată pe modelul de franciză.

Care sunt orașele majore acoperite de prezența teritorială a rețelei?

Oferta servită la noul punct de vânzare include tot meniul standard al Spartan, bazat pe rețete proprii, cu pița pregătită la fața locului și sosuri cu marca înregistrată. Produsul central rămâne Gyrosul la farfurie, disponibil în patru variante de carne: pui, vită, porc și berbecuț.

Această diversitate a mixului de proteine este un element de diferențiere față de concurența din sectorul QSR, făcând Spartan singurul lanț care oferă această combinație specifică.

La nivel național, performanțele financiare ale rețelei în anul 2025 au atins o cifră de afaceri care a depășit 270 de milioane de lei.

Costurile de intrare în sistemul de franciză încep de la 1.350.000 de lei pentru investiția inițială, la care se adaugă o taxă de 78.000 de lei pentru drepturile de franciză și o redevență lunară calculată la 6% din totalul vânzărilor.

Istoricul brandului arată că Spartan, cel mai mare lanț românesc de restaurante fast-casual cu specific grecesc din Europa de Est, a fost înființat în anul 2012 de către antreprenorul Ștefan Mandachi. Din anul fondării, operațiunea este integrată în grupul de francize Strong MND Corporation S. R. L.

În prezent, rețeaua numără un total de 56 de unități, dintre care 24 sunt deținute direct de companie și 32 funcționează în regim de franciză.

Prezența teritorială acoperă orașe majore precum București, Alba Iulia, Arad, Bacău, Baia Mare, Botoșani, Brașov, Brăila, Constanța, Cluj-Napoca, Craiova, Deva, Focșani, Galați, Iași, Piatra Neamț, Pitești, Râmnicu Vâlcea, Satu Mare, Sibiu, Suceava, Târgu-Jiu, Timișoara, Turda și Turnu-Severin. La nivel național, forța de muncă a rețelei depășește 1.000 de angajați.

Grupul Strong MND gestionează, în paralel cu Spartan, alte trei rețele de restaurante în sistem de franciză: Hercule (concept de tavernă grecească), Tyranozaur (concept QSR orientat spre produse din pui) și Wokfull (brand cu influențe asiatice).

Ștefan Mandachi, antreprenor în serie și fondatorul Spartan, este licențiat în drept și a lucrat anterior ca avocat. A pătruns în industria HoReCa după mai multe încercări antreprenoriale, deschizând prima locație Spartan în 2012 la Suceava. În deceniul care a urmat, a structurat un model de afaceri scalabil, centrat pe francizare, procese operaționale standardizate și extindere pe plan național.

În afara activității din sectorul QSR, Mandachi este implicat în diverse proiecte și inițiative, fiind unul dintre antreprenorii români cu cea mai mare vizibilitate publică. Printre acestea se numără proiecte hoteliere, precum Mandachi Hotel & Spa din Suceava, care deține o evaluare de peste 9.5 pe platforma Booking. com. De asemenea, a inițiat campanii civice și umanitare, inclusiv sprijin pentru victimele pandemiei și refugiații ucraineni prin Asociația Jeni Mandachi.

Un alt proiect semnificativ este inițiativa educațională „Citește!”, care a instalat biblioteci publice în containere în zone rurale defavorizate, sub sloganul „Cu lectura dai lovitura”, cu peste 10.000 de volume distribuite. Finalmente, proiectul Freelant vizează încurajarea proprietarilor de câini care țin animalele în lanț să le acorde libertate și o viață mai bună, sprijinind totodată primăriile în eforturile de educație a populației, un model deja aplicat în satul Panaci, Vatra Dornei.